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Desde hace tiempo, esta pequeña área vinícola tiene bastante en común con las otras regiones gallegas, una insistente apuesta por obtener vinos con un carácter patente, que acaban, como no podría ser de otra forma, que siendo apreciados por los aficionados al mundo del vino. Todo este proceso ha sido lento, pero no cabe duda que ha caminado con toda seguridad.

En cuanto a su ubicación geofráfica, debeis saber que la comarca de Valdeorras está situada a 150 km de las costa, en la provincia de Ourense.

A lo que su clima se refiere, esta comarca disfruta de un clima continental, alcanzando una pluviosidad media anual de 1.000 mm por las influencia atlántica.

Sus viñas crecen en suelos pardos, húmedos y ricos en materia orgánica. La mayoría de los viñedos de la que es predominante variedad Godello en la denominada valle del Sil. Esta variedad se caracteriza por producir vinos blancos de color amarillo pajizo, afrutados y aromáticos. También se cultivan otras cepas como la blanca Palomino, y la tinta Mencía, que originan caldos de color púrpura, sabor y aroma frutal y persistencia en la boca.

Algunas de las bodegas que se encuentran en esta denominación y que podríamos destacar son: Bodegas Joaquín Rebolledo, Godebal, Majlu y Senén Guitián de entre otrás más.

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Desde el siglo XVII la familia Perrin es la propietaria de estos viñedos con los que elabora grandes vinos con las A.O.C. Châteauneuf-du-Pape y Côtes-du-Rhône.

En cuanto a sus viñedos, cultivan 70 ha en la A.O.C. Châteauneuf-du-Pape en el suelo de cantos rodados, y que están plantadas con las variedades mourvèdre en un 25 por ciento, garnacha en un 30 por ciento, syrah en un 20 por ciento y cinsault en un 5 por ciento. El rendimiento en esta zona se clacula que es de unos 25 hl/ha.

A lo que sus instalaciones se refiere, estos vinos de guarda se elaboran con técnicas tradicionales de la zona. La vendimia se calienta a 80 ºC, procediendo luego a enfriarla a 20 ºC.

La maceración de mostos y hollejos dura 12 días en depósitos de cemento vitrificado. Las diferentes variedades se mezclan después de la fermentación maloláctica.

Por otro lado, la crianza en fudres de roble dura de 12 a 18 meses, finalmente, se clarifican con albúmina de huevo y se embotellan un año antes de salir al mercado, cuya exportación asciende al 80 por ciento de toda su producción.

Las características de sus vinos: De tipo (t,s) nos ofrece el Cru de Coudoulet y el Château de Beaucastel con una graduación de 13,5º, ambos están elaborados con las variedades garnacha, syrah, mourvèdre, cinsault, muscardin, vaccarèse, cournoise y picpoul.

Su dirección: Domaine de Beaucastel. 84350 Courthezon. Tel. (90) 34 25 64

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Aunque no sabemos la fecha con exactitud de cuando la familia Lalanne fundó estas bodegas, si que sabemos que esta familia tiene su origen en la localidad bordelesa de Barsac, la cual se dedicaba al negocio del vino desde mediados del siglo XIX.

Precisamente a finales de ese mismo siglo la familia decidió instalarse en el Somontano e iniciaron así la aclimatación de las cepas que trajeron de sus tierras, y almismo tiempo cultivaban algunas variedades tradicionales de la tierra. Las variedades que importaron, rápidamente se aclimataron a las condiciones del Somontano, fue entonces cuando la bodega empezó a producir unos vinos realmente sorprendentes.

En cuanto a sus viñedos, la familia posee unas 52 ha de viñedo con variedades autóctonas, de entre ellas tempranillo, moristel, macabeo…. y algunos vidueños franceses aclimatados en la zona como el cabernet sauvignon, merlot, chenin blanc, chardonnay.

En sus instalaciones, la bodega procesa sus propias vendimias y adquiere algunas más a productores de la misma zona. Sus tintos se someten a crianza en casi 500 barricas de roble americano aunque algunas de ellas son de roble lemosín. Por otro lado, también elaboran un cava con la marca Lucrecia Lalanne.

Las características de sus vinos: De tipo (b,s) ofrece el Viña San Marcos y el Viña Laure Lalanne. De tipo (r,t,s) ofrece también los dos anteriores. De tipo (t) hablamos del  Lalanne, y de tipo (cava) en esta ocasión ofrece el Lucrecia Lalanne.

Su dirección: Torre de San Marcos. Barbastro (Huesca). Tel. (974) 31 06 89

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Si retrocedemos un poco en el tiempo, podemos comprobar que esta firma es producto gracias a la asociación que se realizó en 1968 por seis industrias vitivinícolas de Valdepeñas, estamos hablando de las Bodegas Medina, Bodegas Blas Megía, Bodegas José Pascual, Bodegas Alcaide y Bodegas Sinforoso.

La unión de estas seis bodegas se llevó a cabo con el único propósito de mejorar la calidad de sus embotellados, pero este regimen tan sólo funcionó hasta el año 1981, en ese año se procedió a hacer una ampliación de capital y fue entonces cuando se constituyó en sociedad anónima.

En cuanto a sus viñedos, esta firma es propietaria de unas 232 ha de viñedos y tiene a su disposición otras 110 ha de viñedos asociados. Dispone de bodegas subterráneas y de superficie, con muchos envases de barro y de cemento. La capacidad de elaboración de esta bodegas es de 50.000 hl y en sus instalaciones de embotellado ofrece una producción de 7.000 botellas por hora.

Las características de sus vinos: De tipo (b,r,t,s) nos ofrece el Videva y el Videva 2º año con una graduación de 12-13º. De tipo (b,t,s) el Rehala 3er año con una graduación de 12-13º. De tipo (b,t,s) el Viejo Videva 7º año con una graduación de 12,8-13º, y de tipo también (b,t,s) el Gran Videva y el Pago Lucones, ambos con una graduación de 13º.

Su dirección: Horno, 16. Valdepeñas (Ciudad Real). Tel. (926) 32 23 51

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En esta ocasión hablamos de una Denominación que se centra especialmente en la comarca vitivinícola de Rueda, la cual está ubicada en la atiplanicie del Duero en la provincia de Valladolid, y también abarca algunas zonas colindantes de Ávila y Segovia.

En esta zona se cultivan más de 8.500 ha de viñedo, de los cuales la mayor concentración se sitúan entre Medina del Campo y los márgenes del propio Duero. Estos extensos viñedos ocupan un área suavemente ondulada la cual tiene una altura media de entre 700 y 800 metros.

A lo que sus suelos se refiere, debeis saber que son terciarios con terrazas aluviales y diluviales en las márgenes del Duero y sus afluentes como: Trabancos, Zapardiel o Adaja. También hay suelos del Mioceno, que generalmente suelen ser tierras sueltas, poco compactas, profundas, polvorientas y de facil laboreo.

Su clima es continental, y su pluviosidad anual en general es algo escasa ya que estamos hablando de que su media al año se sitúa en los 300 litros, no obstante en el término de Rueda suele ser un poco superior llegando a alcanzar de media los 380 litros. El sol en esta zona también juega un papel muy importante, de hecho, el número de horas de sol anuales según nos ha facilitado el propio consejo regulador, es de 2.800 horas.

En cuanto al viñedo, en esta zona la mayor parte del viñedo está plantado en marco real de 3 x 3 metros en porte bajo, y en algunas veces en lo que se denomina rastrero. Las variedades dominantes son el verdejo, palomino fino (jerez), viura (macabeo) y albillo. Por otro lado, pero en pequeñas proporciones también se cultiva la variedad sauvignon blanc.

Para finalizar, hemos tenido el privilegio de catar sus vinos, y los blanco jóvenes de Rueda gozan sin duda de ser pálidos, aromáticos y frescos, y al mismo tiempo ofrecen un paladar afrutado y denso. También se elaboran vinos generosos secos que han adquirido su propio prestigio dentro de esta Denominación.

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En esta ocasión hablamos de una firma familiar que fué establecida en el año 1921, y que ha sabido conquistar con el tiempo un impecable prestigio entre los mejores entendidos del cava. Cultiva las variedades blancas tradicionales y chardonnay en sus 400 ha de terreno, y dispone sin duda alguna de unas muy buenas instalaciones de elaboración y al mismo tiempo también dispone de impresionantes naves subterráneas.

En sus instalaciones, la vinificación de los mostos se realiza en cubas de acero enfriadas por ducha exterior de agua. Y para la crianza, esta bodega dispone de extensas y muy bien acondicionadas cavas subterráneas en donde los vinos espumosos se clarifican por métodos tradicionales, respetando muy celosamente las normas de la tradición champenoise.

De entre sus notas de cata, podemos destacar el Extra Brut Reserva de la Familia, el cual exhibe una diminuta burbuja formada gracias a una larga crianza.

Las características de sus vinos: De tipo (b,s) nos ofrece el Ermita d´Espiells que tiene una graduación de 11,5º y está elaborado con las variedades macabeo, xarel-lo y parellada. De tipo (cava) el Grand Crû (brut), el Reserva de la Familia (brut), y el Reserva (brut,s,s/s), estos tres tienen una graduación de 12º y están elaborados con las variedades macabeo, xarel-lo y parellada. Por último, de tipo (cava), el J & C Rosado que tiene una graduación de 12º y está elaborado con la variedad monastrell.

Su dirección: Carretera Gelida, s/n. Sant Sadurní d´Anoia (Barcelona). Tel: (93) 891 10 00

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