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 Una notica que seguramente le importará al mundo de la enología. De ahora en más, todos los productores australianos se verán imposibilitados de utilizar ciertas denominaciones de vinos de Europa, tales como el Oporto, pero también el Champagne y el Jerez, en todos sus productos, a partir del próximo año, el 2011. Esto será gracias a un acuerdo comercial que se ha efectuado entre la Unión Europea y Australia, que entrará en vigor a partir de este miércoles 1 de septiembre, o sea, hoy. Esto prohibirá terminantemente a los australianos utilizar estas expresiones tradicionales de ciertos caldos pertenecientes a la UE.

Este novedoso convenio entrará en vigor después de dos años de que fuera totalmente acordado entre las partes. Y, además, viene a reemplazar uno que data de años anteriores: el perteneciente a 1994. Esta se adaptará a las nuevas formas que fijan la protección inmediata para ciertos caldos específicos, pero será una supresión paulatina para los títulos tales como el Oporto, Champagne y el Jerez. Además, se aplaza hasta el 1 de septiembre del año entrante la prohibición de utilizar ciertas expresiones, como el español Amontillado, el francés Claret y el alemán Auslese.

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Los amantes del buen vino encuentran cualquier oportunidad como propicia para disfrutar de un buen ejemplar. Una rica cena, como puede ser un trozo de carne al champiñón. O quesos y fiambres en una tabla. Ni qué decir de los mariscos. El vino también acompaña a sus adeptos en los ratos de ocio, como puede ser leer un libro o mirar una película en el DVD o en la televisión.

Pero claro que las opciones se expanden a límites inimaginables. Tanto que ahora es posible disfrutar del buen vino en muestras de arte y otros eventos sociales. Ni qué decir de los aviones. Un viaje largo, seguramente, será mucho más ameno si lo acompañamos con una rica copa de vino. Por eso es que cada aerolínea se ocupa de presentar los mejores ejemplares para sus usuarios. Y tan grande es la relación de los vinos y los aviones, que se ha determinado que aerolínea es la que ofrece los mejores ejemplares. ¿Cómo? Sí, esto es verdad y nosotros les contaremos todos los detalles y, por supuesto, quien fue la empresa ganadora.

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El helado es sin dudas uno de los manjares más ricos, de los postres preferidos, de las comidas ideales para el verano. Su temperatura que nos hace tiritar de frío, su textura, su sabor… Todo es ideal cuando del helado se trata. Además, viene en muchísimos gustos diferentes para locura de sus consumidores. El helado sin dudas es un postres que a cualquier persona le gustaría tener entre sus manos en este mismo instante para degustarlo, saborearlo y disfrutarlo…

No, no nos hemos equivocado de página amigo lector… Este sigue siendo el espacio predilecto para los amantes del vino. Sucede que hubo un hecho que hace que el vino y el helado puedan compartir un lugar. ¿Cómo? La realidad es que en Málaga, con la feria de la capital como marco ideal, se puede disfrutar y probar un helado de vino. ¿¿¿Qué??? Sí, sí, helado de vino. El caldo con Denominación de Origen de Málaga se puede tomar, peor en helado. Tanto que si usted se hacer a la céntrica plaza de la Constitución podrá hacerse de uno de estos ejemplares helados.

Málaga Ice Cream es el nombre de este refrescante helado, en lo que será la primera promoción del producto. Claro que este novedoso producto ya se podía conseguir en varias heladerías y restaurantes de Málaga, pero han aprovechado la feria para el lanzamiento oficial, con le fin de que un mayor cantidad de personas puedan disfrutarlo.

Si bien este lanzamiento es totalmente de vanguardia en lo que respecta a las fructíferas tierras españolas, vale aclarar que ya ha habido intentos de prácticas muy similares en distintas partes del mundo. Por ejemplo, en Argentina es muy factible probar el helado de cerveza y también el helado del Fernet (bebida hecha a base de productos naturales, con gran graduación alcohólica, pero de gran sabor).

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Como la mayoría de las empresas de la Argentina dedicadas al rubro de los vinos, la Bodega Zuccardi es un emprendimiento familiar. De allí su nombre: Familia Zuccardi. Todo comenzó en 1963, por iniciativa del prestigioso ingeniero Alberto Zuccardi, quien decidió plantar viñedos en la región de Maipú, ubicada en la provincia de Mendoza, quizá la provincia más reconocida de Argentina por la excelencia de sus vinos.

Claro que el emprendimiento del señor Zuccardi iba de la mano de la innovación y la experimentación. Tanto que utilizó para sus viñedos un sistema de riego totalmente novedoso e inédito por aquellos tiempos en Argentina. A partir de allí, la empresa transitó un camino de crecimiento constante, en manos de la misma familia. Y ya son tres las generaciones de Zuccardi que se han sumado a este proyecto familiar y esperan que sean muchas más.

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Tal como decíamos ayer, España es uno de los principales productores de vinos. Y sus bodegas son los principales motores, para que esta maquinaria funciones de una manera tan aceitada y provechosa. Dentro de este campo teñido de color tinto o blanco, la Bodega Goyenechea ha presentado sus vinos jóvenes 2010. Sí, una gran noticia para todos los amantes del buen vino y de los sabores exóticos.

La quinta generación de la familia Goyenechea realizó una gran degustación de los primeros ejemplares de vinos, aún sin etiquetar, sólo para buenos amigos y clientes exclusivos e importantes de la bodega. De esta manera, ya hubo algunas personas privilegiadas que pudieron probar y disfrutar de este lanzamiento tan provechoso para el mundo de la enología.

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España es uno de los mayores productores de vinos. Y siempre sorprende con mejores ejemplares que muchas otras potencias en el mundo de la enología. ¿Será que España siempre está a la vanguardia por la gran cantidad de bodegas que saca continuamente al mercado? Esta puede ser una de las explicaciones. Lo cierto es que si esta hipótesis es correcta, entonces el mercado español tendrá una nueva bodega para seguir siendo de las primeras en este rubro…

Porque la bodega De Hoz Sualdea, con su sede en Fuentemolinos (Burgos) lanzó ayer sus vinos al mercado de la mejor manera posible. En varios establecimientos hosteleros de Segovia para que los propios consumidores sean los que tengan la palabra final. De este gran lanzamiento participaron dos de los representantes de esta empresa: Manuel marina y Francisco Javier de Hoz Sualdea.

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