A partir de ahora, todos los restaurantes y bodegas de Mallorca podrán ofrecer los vinos de la isla en cuatro idiomas gracias a una carta que ha elaborado el departamento de Economía y Turismo del Consell insular. En lo que respecta a turismo es un gran avance ya que muchas veces los extranjeros por entender el idioma iban directo los vinos de marca y dejaban afuera a los de poco nombre.
La carta ha sido presentada por la titular de este departamento, Isabel Oliver; la presidenta de la Asociación de Restauración de Mallorca, Pilar Carbonell; la de la Asociación de Bodegueros; Esperança Nadal; el de la Asociación de Pequeñas Bodegas, Andreu Majoral; el presidente de PIMECO, Juan Cabrera, y la directora insular de Promoción Económica, Luz Iglesias.
En total, se han editado 14.000 unidades de cartas de vinos, en cuyas solapas interiores se pueden leer versos de la poetisa Antonina Canyelles, traducidos a ocho idiomas, que dan la bienvenida al cliente: «La poesía es la música de las palabras, el vino la sangre de la tierra». Esta iniciativa busca proporcionar un instrumento a los locales de restauración y a las bodegas para ir introduciendo los vinos de Mallorca en sus cartas, según detalla el Consell de Mallorca en un comunicado enviado a los medios.
En el interior de las cartas, además de las páginas dedicadas a la descripción de la cata de cada vino se ha incorporado, en cuatro idiomas (catalán, castellano, inglés y alemán) el texto: «La cultura del vino en Mallorca, una breve inmersión por la historia de esta tradición milenaria». De esta manera, se sobreentiende que a partir de ahora se podrá decir ¡Salud! en varias lenguas…
