Catas

Los ejercicios de la cata 1

Como bien sabeis los sentidos desempeñan un papel primordial para poder hacer una buena apreciación de los vinos, es conveniente realizar siempre los ejercicios de la cata en las condiciones más idóneas posibles. Se podría decir que las horas más apropiadas para realizar una buena cata sería entre las nueve …

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Los tipos de cata

                    Vamos a empezar con el fantástico mundo de las catas. Para este acto cada grupo de catadores realiza un tipo de cata, o lo que es lo mismo, los diferentes tipos de cata satisfacen las necesidades de los diversos grupos de catadores. La única diferencia entre todas ellas es …

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