Marcel Ott, de origen alsaciano, se estableció en Provenza en 1896. En 1912 inició la plantación de sus viñedos en el Château de Selle. Su hijo André amplió las explotaciones familiares, adquiriendo el Clos Mireille, un cru classé situado a orillas del Mediterraneo.
Hablando de sus viñedos, en las colinas arcillosocalcáreas del Château de Selle, dominadas por una hacienda del siglo XVIII, se cultivan las variedades blancas sémillon, sauvignon blanc y clairette, y las tintas cabernet sauvignon, garnacha y cinsault.
En el Clos Mireille, sobre las laderas suaves que dominan el mar, se vendimian las variedades sémillon y ugni blanc, y en el renombrado Château Romasson se han aclimatado las variedades sauvignon blanc y sémillon, y las tintas mourvèdre, garnacha y cinsault.
En sus instalaciones vinifican en grandes fudres de madera, disponen de cavas abovedadas para envejecer los vinos rosados y los tintos.
Las características de sus vinos son: Un blanco llamado Blanc de Blancs de Provence elaborado con las variedades semillon y ugni blanc. Un rosado llamado Domaines Ott el cual está elaborado con las variedades mourvèdre, garnacha y cinsault. Por último el tinto llamado también Domaines Ott elaborado con las variedades cabernet, garnacha y cinsault.
Su dirección: 22, Boulevard d´Aguillon. 06600 – Antibes. Tel. (93) 34 38 91
