Una gran medida para le mundo del vino. Sin ninguna duda permitirá salvar miles de litros de vino sea tinto, blanco, etc. Un buen gesto de la Unión Europea, que permitirá una Chaptalización, considerada “de emergencia”. Además, esto se ve enmarcado en las horribles condiciones en las que se vieron inmersas muchísimas regiones de Europa y que ayudaron a que las cosechas no puedan terminar en las condiciones ideales para su proceso y posterior consumo.
La Unión Europea (UE) permitirá que 11 países afectados por fuertes lluvias y poco sol puedan añadir más azúcar o mosto a sus vinos, porque de lo contrario no podrían alcanzar la graduación alcohólica necesaria, según informaron a los medio de comunicación en los últimos días, fuentes comunitarias. Bélgica, Polonia, Holanda, Alemania, Austria, Dinamarca, Reino Unido, la República Checa, Hungría, Eslovenia y Eslovaquia disfrutar de esa excepción, según una decisión acordada por el Comité de Gestión de la UE, formado por expertos de los Veintisiete. España no.
En concreto, el Comité aceptó la petición de esos países de aplicar una derogación a la regulación del mercado vitivinícola, en lo que se refiere a los límites de «enriquecimiento» de vino con mosto o con azúcar, con el fin de reforzar su graduación alcohólica. Suele costar hacer este tipo de cambios, ya que la Unión Europea suele ser un poco reacio a este tipo de pedidos. Igualmente, tuvo mucho que ver la cantidad de países involucrados en este particular petitorio.
Hay que destacar que esta excepción, histórica y que seguramente dejará precedentes para que en algún momento la pueda utilizar algún otro país de esta Comunidad, está motivada por «condiciones climáticas extremas» y supone permitir máximos que se aplicaban antes de la reforma del sector vinícola de 2007.
