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Fundadas en 1870, estas bodegas se mantienen fieles a la elaboración del más mediterráneo de los vinos de postre: la malvasía. Al frente de la empresa se encuentran hoy los hijos de José Robert Mestre.

Haciendo referencia a sus viñedos, la malvasía se cultiva en la zona de Sitges, conducida sobre espalderas para favorecer la exposición del racimo al sol.

En sus instalaciones, disponen de grandes naves de crianza para envejecer el vino en botas y tinas de roble. Una reserva especial de 10.000 litros anuales se destina a un largo envejecimiento. Las botellas, de antiguo diseño, son tan evocadoras como este vino de postre muy tipicamente barcelonés.

Las características de sus vinos: De tipo (d) el Malvasía Robert que tiene una graduación de 16º y está elaborado con la variedad malvasía.

Su dirección: San Pedro, 10. Sitges (Barcelona). Tel. (93) 894 17 69

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Sobre este vino os puedo decir que su elaborador Bodegas Bretón inició su andadura en la Rioja en la década de los ochenta pero nos estamos remontando al siglo pasado, pronto destacó por una serie de vinos que marcaron esa línea invisible en lo que se denominó en aquellos años el antes y el después de los vinos riojanos.

Sin duda alguna, etiquetas como Alba de Bretón, Pagos del Camino y Dominio de Conté junto a los Loriñón sitúan esta bodega como una de las más serias, modernas y atractivas del panorama vitivinícola riojano.

Hace poco esta bodega ha sacado al mercado un nuevo vino (el que veis en la imagen), con un estilo fresco, cuyo nombre indica que es el quinto vino de la gama Loriñón, junto con el blanco fermentado en barrica, el crianza, reserva y gran reserva.

Sobre el vino en concreto, estamos hablando de un tinto con una crianza de 10 meses en barricas nuevas, tanto de roble francés como navarro y otros. Está elaborado 100% con uvas tempranillo procedentes de una selección de fincas y viñedos. Es todo un rioja moderno, con una nariz limpia y frutal donde destaca la mora y la ciruela negra embalsamada en especias de cacao y maderas aromáticas. Su ataque es franco con una fruta primaria y fresca bien fusionada en madera limpia, donde unos taninos marcados juegan muy bien su papel para mantener un paso de boca estructurado a la vez que alegre y armónico.

Características:

TIPO: Tinto con crianza. COSECHA: 2005. VARIEDADES: Tempranillo. D.O.C.A.: Rioja. BODEGA: Bretón. Precio aprox: 10 euros.

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Esta empresa familar se encuentra unida a la historia de los viñedos y vinos ampurdaneses desde el siglo XIX. La población de Capmany conserva interesantes restos de su pasado: las ruinas de las murallas mediavales, la iglesia románica de Santa Ágata y algunas casonas nobles de los siglos XVII y XVIII. En los alrededores pueden visitarse varias masías antiguas.

Un antepasado de la familia Santamaria obtuvo, en 1877, Diploma y Medalla a la Perfección en la Exposición Nacional Vinícola. El galardón fue refrendado en la Exposición Universal de París de 1878. El pequeño museo familiar de la bodega evoca, la memoria de Gregorio Artizá, gran enólogo que dedico buena parte de su vida a la lucha contra las plagas de la vid.

Hablando de sus viñedos, la limitada producción de la firma se abastece de las 12 ha de viñedo que posee en el término de Capmany. En terrenos de difícil cultivo, azotados por la tramontana, crecen las variedades tradicionales: garnacha, cariñena, picapoll y macabeo.

En sus instalaciones los mostos se encuban en depósitos subterráneos de cemento. El celler de crianza, excavado bajo bóvedas mediavales, dispone de 42 barricas de roble americano de 300 litros.

Entre sus notas de cata, el Gran Recosind rosado es de color cereza pálido, con matices piel de melocotón; aroma algo evolucionado, debido a su crianza; paladar fresco, suave, equilibrado. El Gran Recosind tinto presenta un atractivo color rubí y exhibe un agradable aroma de bayas maduras. Al paladar es vinoso, cálido, con notas ligeramente acídulas.

Las características de sus vinos: De tipo (r,s) el Gran Recosind que tiene una graduación de 12,4º y está elaborado con las variedades garnacha, cariñena, picapoll y macabeo. De tipo (t,s) el Gran Recosind que tiene una graduación de 12,5º y está elaborado con las variedades garnacha y cariñena.

Su dirección: Plaça, 5. Capmany (Gerona). Tel. (972) 54 90 22

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El coto Imaz fue una heredad propiedad del monasterio de Irache, vendida en 1833. Sus propietarios fundaron en 1970, una sociedad con varios cosecheros y bodegas artesanas y acordaron edificar una bodega. Entre sus accionistas se cuenta la familia Martínez Bujanda y Alexis Lichine (asociado al grupo cervecero Bass).

Hablando de sus viñedos, tienen unas 190 ha de viñedo Cenicero y Mendavia. La plantación cuenta con diferentes variedades: 80% tempranillo, 10% viura y 10% de otras cepas tintas. El vino blanco se elabora con uva propia.

Sus instalaciones están situadas en un moderno edificio de hormigón, ampliado en 1970. Ocupan 7.500 m2 y disponen de depósitos de acero inoxidable. Una refinada tecnología les permite fermentar los mostos a temperatura controlada, protegidos por ácido carbónico.

En su crianza, elaboran vinos jóvenes y someten a crianza los tintos en 8.000 barricas de roble americano. Sus barricas se renuevan a una media de 600 anuales.

Las características de sus vinos: De tipo (t,r,b,s) El Coto, de tipo (t,s) el Coto Mayor de reserva, y de tipo (t,s) el Coto de Imaz de reserva.

Su dirección: Oyón (Álava). Tel. (945) 12 22 16

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Esta empresa familiar fue fundada en 1862, hoy constituida en sociedad anónima. Es en la actualidad una de las mayores empresas exportadoras de la D.O. Tarragona. Exporta el 90% de su producción de 1,2 millones de litros. Como marca subsidiaria utiliza Corrida.

En sus instalaciones, no hace mucho tiempo que se han acometido grandes inversiones para modernizar la planta elaboradora de Perafort. Para la elaboración de los vinos blancos, dispone de tanques de acero inoxidable dotados de control de temperatura. Compra los mostos en las cooperativas del Campo de Tarragona y, después de clarificarlos en un filtro rotatorio de vacío, los fermenta a 15ºC para extraer todas sus posibilidades aromáticas.

Entre sus notas de cata, los vinos más interesantes y populares de la firma son sin duda los blancos. Aunque el fresco blanco de parellada no tiene la nariz aromática, floral y delicada que alcanza esta variedad en el Penedès Superior, se bebe con agrado; algo magro de cuerpo y estructura, mejora en las añadas en que contiene una mayor proporción de macabeo.

Las características de sus vinos: De tipo (b,s) el Don Bertrán con una graduación de 10,5º que está elaborado con la variedad parellada. De tipo (b,s/s) el Casas del Mar con una graduación de 11º y está elaborado con las variedades parellada y macabeo. De tipo (t,s) el Don Bertrán con una graduación de 12,9º y elaborado con las variedades cariñena y garnacha.

Su dirección: Cartagena, 23. Tarragona. Tel. (977) 21 07 50

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La familia Huet elabora sus renombrados blancos de la A.O.C. Vouvray, con las vendimias procedentes de los tres cru más famosos de la región. El Manoir du Haut Lieu aparece ya citado en 1827 en las obras de Walter Scott. El Clos du Bourg fue, en el siglo VIII, feudo de la Colegiata de Saint Martin de Tours. Y le Mont, apreciado ya en el siglo XV, domina un bello paisaje de viñedo con una histórica hacienda de estilo Luis XIII.

Hablando de sus viñedos, posee 32 ha plantadas de chenin blanc, en los tres cru de Clos du Bourg, Manoir du Haut Lieu y Le Mont. Los vinos semisecos se obtienen seleccionando las vendimias enriquecidas por la Botrytis.

En sus instalaciones, vinifica en frudes de roble. Dispone de cavas subterráneas excavadas en el subsuelo cretáceo. En estas galerias se elaboran también los vinos espumosos, obtenidos por el tradicional méthode champenoise. Las cavas se estienden a lo largo de 1 Km.

Las características de sus vinos: De tipo (b,s) el Clos du Bourg y el Le Haut Lieu. De tipo (b,s/s) el Le Mont, y de tipo (esp) el Vouvray, todos ellos elavorados con la variedad chenin blanc.

Su dirección: Le Haut Lieu. 37210 Vouvray. Tel. (47) 52 78 87

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