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Es sabido que existen una infinidad de concursos y premiaciones para determinar cuáles son los ejemplares de vinos que se destacan por sobre todos los demás y se colocan en el podio de los mejores, siendo de esta manera reconocidos por todo el mundo por su sabor y su calidad única. Entre este tipo de [...]

La guía Repsol incluyó dentro de su nueva guía diez vinos baleares y 14 restaurantes. Los mismos fueron elegidos para poder aparecer en la guía y darle una mayor importancia a ésta. Además, también figuran las más destacadas rutas del licor de hierbas ibicencias y la Denominación de Origen Binnissalem. Según lo que informó la [...]

La vendimia estaba pautada para mucho más adelante, pero… El clima prefirió otra cosa, así que todo tuvo que hacerse antes de lo previsto. Sucede que el verano tan soleado que se vivió en España adelantó todo el proceso de la maduración de la uva en la región de Rías Baixas. Entonces, casi todo el [...]

España es uno de los mayores productores de vinos. Y siempre sorprende con mejores ejemplares que muchas otras potencias en el mundo de la enología. ¿Será que España siempre está a la vanguardia por la gran cantidad de bodegas que saca continuamente al mercado? Esta puede ser una de las explicaciones. Lo cierto es que [...]

Los tiempos de crisis no paran, la gente cada vez vive peor e inmersa en una incertidumbre muy importante. El Gobierno anuncia recortes, disminución de las inversiones en el mercado. Son todas malas noticias las que rodean al mundo de la enología. Pero, entre tanta notica mala, hay algo por lo cual alegrarse, aunque fuera [...]

De la Bodega Pirineos nos llega este vino Montesierra Blanco Joven Elaborado con las variedades de Uva: Macabeo, Chardonnay Ha sido vendimiado en forma manual en la primera quincena de octubre. Elaboración: Luego de despalillar  tiene lugar la maceración de los hollejos aproximadamente por 12 horas a baja temperatura. Cuando se lo desfanga suavemente, el [...]

De la Denominación de Orígen “Ribera del Guadiana” nos llega este vino blanco exótico, Alunado Chardonnay,  al cual lo han fermentado en barrica y fue elaborado con un ciento por ciento de uva Chardonnay. Se muestra con un color blanco suave con reflejos dorados muy brillantes. Nos da un aroma floral con semejanzas a frutas [...]

DATOS Añada: 2005. Variedad de uva: 100% Mencía. Vendimia: Se efectúa un vendimiado manual, en cajas de 15 Kg. Elaboración: Lo elaboran en cuba de roble y lo crían en barrica de Roble Francés. Embotellado como: Borgoña. Grado: 14% Vol. FICHA DE CATA Estamos frente a un vino cuyo color se nos presenta de un [...]

FICHA TÉCNICA Tipo de vino: Blanco Marca: CARTEMA Zona: Denominación de Origen Méntrida Variedades: Sauvignon Blanc y Moscatel de grano menudo . Agricultura: Convencional Localización del viñedo: Santa Cruz de Retamar Clima: Continental – mediterráneo Suelo: Arenoso Edad de la viña: 6 años Vendimia muy selectiva Envejecimiento en barricas de roble francés para el vino [...]