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Bodega Familia Zuccardi de Argentina

Bodega Familia Zuccardi de Argentina

admin Junio 27, 2010 0

En esta oportunidad, les presentaremos una bodega emblemática de la República Argentina, la bodega de la Familia Zuccardi. En ella se trata con un especial cariño a cada uno de los procesos necesarios para

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El color del vino

El color del vino

admin Junio 17, 2010 0

Una de las primeras cosas con las que tomamos contacto en nuestros acercamientos a los vinos, es obviamente el color. Por medio del color podremos saber muchas cosas de esta singular bebida. De una

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Poda de la viña

Poda de la viña

admin Junio 6, 2010 0

Si antes dijimos que el injerto de la vid es algo muy importante para la mejora de la especie, ahora no podremos decir menos en relación con la poda. Esta operación, si se hace

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Injerto de la viña

Injerto de la viña

admin Junio 4, 2010 0

Es indiscutible que a la vid, de la misma manera que a otras especies, si la injertamos, vamos a mejorar la planta. Esta es una tarea que a muchos nos ha resultado siempre rodeada

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El vino en Mendoza, Argentina

El vino en Mendoza, Argentina

admin Mayo 20, 2010 0

No es desconocido el hecho de que en Mendoza, Argentina,  existen unos suelos y un clima excepcionales para el cultivo de la vid, por eso no ha de extrañar que de allí salgan vinos

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Prensado de la uva

Prensado de la uva

admin Mayo 6, 2010 0

El prensado de la uva  es una tarea que debe hacerse con cuidado y poniendo especial atención en no hacerlo ejerciendo demasiada presión, porque esto haría que se rompieran las semillas (pepitas). Ahora verán

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La vendimia

La vendimia

admin Mayo 5, 2010 0

Uno de los puntos importantísimos en la industria del vino es la vendimia. Se deberán tratar las uvas con ciertos cuidados a los efectos de evitarles sufrimiento. Obviamente la mano del hombre siempre será

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La poda de la vid

La poda de la vid

admin Junio 22, 2009 0

Como ya sabeis la vid es una planta trepadora que si se la deja crecer libremente desarrolla un larguísimo tronco provisto de zarcillos que se agarran al primer soporte que se puedan encontrar. La

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Tipos de barricas según la procedencia del roble 2

Tipos de barricas según la procedencia del roble 2

admin Marzo 1, 2008 3

Siguiendo con el artículo anterior vamos ahora con el Híbrido: Aunque es una práctica muy poco introducida, algunos enólogos han apostado por vinos que envejecen en barricas fabricadas con robles americano y francés, entremezclando

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Los distintos tipos de filtro 1

Los distintos tipos de filtro 1

admin Febrero 21, 2008 0

Para conocer el tipo de filtro debemos saber el material utilizado para su construcción, de esta manera podemos diferenciarlos. En el filtro de Pasta el material filtrante está formado por celulosa y otros productos

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