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Categoría: Temperatura

La temperatura correcta de los vinos


Llegado el momento de decidir que es lo que hacemos en cuanto a darle la correcta temperatura a los vinos que vamos a consumir, lo importante es no castigar a los vinos con un brusco cambio de la temperatura. Si hablamos de los vinos Blancos lo ideal es ir descendiendo la temperatura colocando la botella […]

La temperatura ideal de los vinos


Como sabeis cada tipo de vino necesita esa temperatura que le hace resaltar todas sus cualidades, empiezo por los:
Blancos jóvenes, finos y manzanillas: Si son secos, deben servirse entre 7 y 10 ºC, pues una temperatura mayor resalta los valores alcohólicos y los aromas secundarios. Por el contrario, una temperatura inferior enmascara los finos aromas […]



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