Categoría: Diccionario

Diccionario del vino (C)

  • Publicado por adrian
  • 22 Noviembre 2007

Vamos ahora con los conceptos del vino que derivan de esta consonante:
Caballete: Se le llama al soporte en forma de tijera que sirve para apoyar las barricas o botas.
Cabezas: Se le llama así a la primera porción de la destilación.
Cabra: Es un olor animal que se puede detectar en ciertos vinos especiados y grasos, como […]

Diccionario del vino (B)

  • Publicado por adrian
  • 17 Noviembre 2007

Bacterias: Estos son los organismos microscópicos que están presentes en la fermentación maloláctica, pero que pueden causar también enfermedades al vino como la picadura acética o el avinagrado.
Balsámicos: Son los olores resinosos que pueden ser debidos a la crianza o ser propios del terruño (incienso, pino, alcanfor).
Banasta: Es la típica cesta de mimbre o de […]

Diccionario del vino

  • Publicado por adrian
  • 15 Noviembre 2007

En este apartado os explicaré por orden alfabético como todo buen diccionario todos los conceptos existentes relacionados con el mundo del vino. Estos conceptos son la joya por excelencia de hasta el mejor enólogo.
               
Abafado: Vino dulce natural que se añade al oporto, una vez fermentado.
Abocado: Se dice del vino que está moderadamente dulce.
Abono: Materias orgánicas o […]


Cerrar
Enviar por Correo