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 Una notica que seguramente le importará al mundo de la enología. De ahora en más, todos los productores australianos se verán imposibilitados de utilizar ciertas denominaciones de vinos de Europa, tales como el Oporto, pero también el Champagne y el Jerez, en todos sus productos, a partir del próximo año, el 2011. Esto será gracias […]

La Denominación de Orígen Binissalem la ubicamos en el centro geográfico de la isla de Mallorca, con llanuras dominantes y suaves relieves protegidos de los vientos septentrionales por la importante Sierra Alfabia. Es una D.O. pequeña y poco extensa pero con una larga tradición vinícola. El municipio de Binissalem es el de mayor relevancia entre […]

Desde hace tiempo, esta pequeña área vinícola tiene bastante en común con las otras regiones gallegas, una insistente apuesta por obtener vinos con un carácter patente, que acaban, como no podría ser de otra forma, que siendo apreciados por los aficionados al mundo del vino. Todo este proceso ha sido lento, pero no cabe duda […]

En esta ocasión hablamos de una Denominación que se centra especialmente en la comarca vitivinícola de Rueda, la cual está ubicada en la atiplanicie del Duero en la provincia de Valladolid, y también abarca algunas zonas colindantes de Ávila y Segovia.

En esta zona se cultivan más de 8.500 ha de viñedo, de los cuales la […]

En esta ocasión vamos a ver una Denominación un tanto especial, ya que si nos remontamos un poco en el tiempo, concretamente tras la constitución en 1972 del Consejo Regulador de los Vinos Espumosos, equivalente al de las Denominaciones de Origen, el registro correspondiente incluía a parte de las catalanas, otras zonas elaboradoras de espumosos […]

En esta ocasión podemos decir que en Somontano con la combinación de cepas autóctonas y francesas se elaboran algunos de los mejores vinos de país, en cualquiera de los tres colores, negros, rosados y blancos. Son caldos de proyección internacional que también satisfacen sin duda alguna los paladares de aquí.

Ubicada en la provincia de Huesca, […]

Respecto a a esta zona de España podemos dejar bien claro que lleva un tiempo empezando a explorar sus potenciales, especialmente a lo que se refiere a los caldos tintos que se elavoran con la uva local Mencía.

Por otro lado, y gracias a uno de nuestros tantos viajes realizados en la zona, debeis saber que […]

Empezando por la uva tinta Bobal que es una variedad local de la Denominación de Origen de Utiel-Requena que produce un buen vino corpulento, cuyo sabor se identifica con las uvas pasas. Los rosados por su parte, están mejorando día a día y se obtienen caldos realmente muy refrescantes.
Esta zona vinícola, que elabora unos vinos […]

Sobre esta Denominación debeis saber que es digamos reciente, ya que recibió su calificación en el año 1997. Por otro lado, su viñedos se extienden a lo largo del valle del río Sil hasta su desembocadura en el Miño, estamos hablando en las provincias de Lugo y de Ourense, donde se cultivaron durante la antigüedad […]

Os puedo decir que esta región del nordeste de Jerez de la Frontera elabora vinos generosos en un estilo similar al jerez. Montilla-Moriles que está enclavada en el sur de la provincia de Córdoba, cuenta con la mayor extensión de viñedo de Andalucia.
Debeis saber que la producción de las viñas de la Sierra de Montilla […]