Catas »

Como conocer un vino 2

Como conocer un vino 2

admin noviembre 23, 2007 0

Para seguir con el artículo anterior,  existe por lo tanto, una diferencia entre Catar y Beber.  Beber en esta ocasión es ingerir (en esta ocasión vino) para digamos saciar la sed o disfrutar simplemente

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Como conocer un vino 1

Como conocer un vino 1

admin noviembre 23, 2007 0

La verdad es que no deja de ser uno de los fenómenos que todo profesional en el tema mira, observa y aprende con toda aceptación. Ya antiguamente la propia filosofía enológica lo contemplaba como

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Los ejercicios de la cata 1

Los ejercicios de la cata 1

admin noviembre 21, 2007 0

Como bien sabeis los sentidos desempeñan un papel primordial para poder hacer una buena apreciación de los vinos, es conveniente realizar siempre los ejercicios de la cata en las condiciones más idóneas posibles. Se

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Los tipos de cata

Los tipos de cata

admin noviembre 9, 2007 0

                    Vamos a empezar con el fantástico mundo de las catas. Para este acto cada grupo de catadores realiza un tipo de cata, o lo que es lo mismo, los diferentes tipos de cata

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