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Estas bodegas y cavas son de propiedad familiar, instaladas en una bella masía cuyo origen se remonta al siglo XVI. La finca ha pertenecido siempre a la misma familia, aunque el apellido Martí (que era el originario) haya desaparecido en la actualidad. La empresa actual fue creada por Josefa Llopart, descendiente de los Martí, y por su marido, Francisco Torelló.

Hablando de sus viñedos, la hacienda, situada en un magnífico enclave vinícola del Penedès, está rodeada de 60 ha de viñedo, en las que se cultivan principalmente la macabeo y la xarel-lo.

A lo que sus instalaciones se refiere, la masía construida en estilo típico mediterraneo, con elegantes arcadas de medio punto, está dotada de buenas instalaciones de elaboración y crianza. Dispone de modernas prensas horizontales Vaslin, y vinifica en depósitos de cemento revestidos de cerámica vitrificada. Las galerias subterráneas para crianza y removido del vino espumoso (cava) forman un espacioso santuario abovedado.

Las características de sus vinos: de tipo (b,s) el Blanc Tranquile con una graduación de 10,7º elaborado con las variedades macabeo y xarel-lo, y de tipo (cava) en - brut nature, brut, s, s/s - el Torelló con una graduación de 12º elaborado con las variedades macabeo, xarel-lo y parellada.

Su dirección: Can Martí de Baix. Sant Sadurní d´Anoia (Barcelona). Tel. (93) 257 16 58

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