Esta empresa de tradición familiar fué fundada en 1930 por Roque Eizaguirre, seguida hoy por su hijo. Posee 4 ha de viñedo en el término municipal de Zarautz, donde cultiva las dos variedades autorizadas (ondarrabi zuri y ondarrabi beltza), conducidas en emparrado y con un rendimiento de 10.000 a 12.000 Kg/ha. De ellos obtiene el 80% de la uva procesada en su bodega, y el resto la adquiere a otros productores de la zona.
Dispone de prensas horizontales, tanques de vinificación de acero inoxidable con control de temperatura y sistema de estabilización por frío.
Sus vinos son muy afrutados, ligeramente ácidos con restos de carbónico procedentes de la fermentación que resaltan su peculiaridad aromática.
Las características de sus vinos: De tipo (b,s) el Eizaguirre con una graduación de 11º, y de tipo (b,s) también, el Eizaguirre Selección con una graduación de 11º.
Su dirección: Azpeiti – Videa, 18. Zarautz (Guipúzcoa). Tel. (943) 13 03 03
