Esta bodega es una de las grandes instituciones de la tradición vinícola del Penedès.
La bodega fue fundada en 1889 y, gracias al impulso de la familia Ferrer, se ha convertido en una de las primeras empresas mundiales en la elaboración de vinos espumosos.
El grupo Freixenet posee viñedos y bodegas en México y California, además de una histórica bodega en Champagne (Henry Abelé). También forman parte del patrimonio familiar de otras cavas muy conocidas como: Castellblanch, Segura Viudas y Canals & Nubiola.
Hablando de sus viñedos, cultiva 110 ha de variedades autóctonas (xarel-lo, macabeo, parellada) para la elaboración del cava, además de algunas cepas nobles europeas, como el cabernet sauvignon.
La finca originaria de la familia, la Freixeneda, se encuentra en Cabrera. El pequeño Pedro Ferrer Bosch, que era miembro de la familia, recibió el apoyo cariñoso de Freixenet que distinguiría luego a su bodega. Hoy, el impresionante volumen de su producción le obliga a comprar el 95% de la uva y algunos vinos.
La característica de sus vinos son: Todos son de tipo cava empezando por el Brut Barroco, Cordón Negro (brut) y Extra (s, s/s) estos tienen una graduación de 12º y estan elaborados con las variedades macabeo, xarel-lo y parellada. El Brut Rosé tiene una graduación de 12º y está elaborado con las variedades garnacha y monastrell, y por último, el Reserva Real que tiene una graduación de 11,5º y está elaborado con las variedades macabeo, xarel-lo y parellada.
Su dirección: Plaza Estación, 2. Sant Sadurní d´Anoia (Barcelona). Tel. (93) 891 07 00
Os dejo el video de su anuncio de estas navidades por si quereis verlo
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