Bodegas Domaine Paul Prieur et Fils
La familia Prieur, con una larga tradición vitÃcola, tiene sus propiedades bien distribuidas en la A.O.C. Sancerre: suelos pedregosos o tierras blancas arcillosocalcáreas para las variedades blancas. Y el cru de Pichón, de suelo pedregoso para los tintos de pinot noir.
Hablando de sus viñedos, cultiva 6 ha de sauvignon blanc y 4 ha de pinot noir (viñedo joven).
En sus instalaciones, los blancos fermentan en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. Son vinos pensados para envejecer dos o tres años.
Los tintos se vinifican en cubas de madera, con larga maceración, y recuerdan a los vinos de Borgoña, ligeros. El 50% de su producción está destinado al mercado exterior.
Las caracterÃsticas de sus vinos: De tipo (b,s) el Sancerre que está elaborado con la variedad sauvignon blanc, y de tipo (t,s) el Domaine Paul Prieur et Fils que está elaborado con la variedad pinot noir.
Su dirección: 18300 Verdigny-en-Sancerre. Tel. (48) 79 35 86
Tags: Bodegas, Francia
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