Desde hace más de tres siglos, la familia Avril elabora vinos en el famoso Clos des Papes (Châteauneuf-du-Pape) que perteneció a los papas de Avignon en el siglo XIV, todo un simbolo de autenticidad.
Hablando de sus viñedos, poseen 32 ha (Clos de Papes) en el corazón de la zona de Châteauneuf-du Pape. Como variedades tintas cultiva garnacha (70%), mourvèdre (20%) y syrah (10%). Sólo el 10% de la producción se destina a los blancos, elaborados con las variedades garnacha blanca, roussanne, bourboulenc, picpoul y clairette, todas en la misma proporción.
En sus instalaciones vinifican en cubas de roble y disponen de fudres para la crianza de los vinos tintos durante 12-15 meses. El Clos des Papes fue el primero que embotelló vinos de la A.O.C. Côtes-du-Rhône, y sus tintos ya obtuvieron una medalla de oro en París en 1903. Producen unas 100.000 botellas. Exportan un 50% a la Comunidad Económica Europea.
Las características de sus vinos: De tipo (b,s) el Clos des Papes que está elaborado con las variedades garnacha blanca, bourboulenc, picpoul, roussanne y clairette. De tipo (t,s) también el Clos des Papes que está elaborado con las variedades garnacha, mourvèdre y syrah.
Su dirección: 13, route de Sorgues. 84230 Châteauneuf-du-Pape. Tel. (90) 39 70 13
