Bodegas Château Suduiraut

Publicado por adrian
3 Junio 2008

Vino Suduiraut

Este importante dominio de Sauternes, clasificado ya premier cru en 1855, era conocido antiguamente con el nombre de Cru du Roy. El castillo data de la época de Enrique IV, y los viñedos proceden de las propiedades de las familias Suduiraut y Castelnau. Os puedo recomendar visitar el bello parque del castillo, diseñado por Le Nôtre.

Sus viñedos, limítrofes con los del Château d´Yquem, se extienden a lo largo de 200 ha (100 ha de variedades blancas). Los suelos son de gravas arenosas y silíceas, y también arcillosocalcáreos. La densidad de plantación es de 6.800 cepas/ha. El 80% es semillón y el 20% sauvignon blanc. La edad media del viñedo es de 30 años y anualmente se replantan de 3 a 4 ha. El cuidado extremo de las labores de vendimia permite obtener la máxima calidad. En 1976 por ejemplo, se obtuvieron mostos con 20º, que permitieron alcanzar el equilibrio ideal de las grandes vendimias: 15º GL x 5º Baumé.

En sus instalaciones, después de la vinificación, se procede a refrigerar y filtrar los vinos, almacenándolos en cubas y barricas de roble. La producción anual es de 8.000 a 10.000 cajas. Para que veais la importancia que esta bodega le da a sus vinos, los años de mala cosecha (1973 - 1974 - 1977) no se consideran dignos de ser comercializados con el prestigio de esta marca.

Las características de sus vinos: De tipo (b,d) el Château Suduiraut que está elaborado con las variedades sémillon y sauvignon blanc y está clasificado como Premier Cru Classé.

Su dirección: Preignac. 33210 Langon. Tel. (56) 63 27 29