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Esta bodega es una de las grandes instituciones de la tradición vinícola del Penedès.
La bodega fue fundada en 1889 y, gracias al impulso de la familia Ferrer, se ha convertido en una de las primeras empresas mundiales en la elaboración de vinos espumosos.
El grupo Freixenet posee viñedos y bodegas en México y California, además de […]

El Château Belair, una de las más antiguas propiedades de Saint-Émilion, pasó en 1916 a la familia Dubois-Challon. Desde entonces se ha mantenido vinculado a esta familia, que ha conseguido situarlo entre los grand cru classé de la zona.
En sus viñedos cultivan 13 ha plantadas de merlot (60%), cabernet franc (35%) y cabernet sauvignon (5%). […]

Esta bodega está instalada en la antigua misión de Santa María de las Parras Coahuila, hoy Hacienda de San Lorenzo, es la bodega con más tradición en la vitivinicultura mexicana.
A finales del siglo pasado, Evaristo Madero adquirió la propiedad a la firma francesa San Lorenzo Mexique de Francia. Hoy, la empresa funciona como una sociedad […]

La familia Arjona, antiguos viticultores de La Rioja, que transmitían las viñas de padres a hijos, fundó, en 1918 una pequeña bodega que modernizó en 1968 y en 1973, con la instalación de depósitos de acero inoxidable.
Las bodegas Arjona desaparecieron en 1983, cuando la firma familiar fue adquirida por su actual propietario, Antonio Navajas.
Poseen 5 […]

Estas bodegas han comenzado a comercializar sus vinos en 1986. La familia Guibert-Ucín, propietaria de Olarra, ha establecido así una empresa de pequeñas dimensiones que ya lleva en su nombre (”ondarre” significa “terruño” en vasco) una referencia a su filosofía de trabajo.
Sus instalaciones están ubicadas en lo que fuera la bodega Príncipe de Viana, en […]

Viña Undurraga destaca como pionera en la exportación de vinos chilenos y por envasar todos sus vinos finos, incluso los tintos, en botellas del tipo caramayolas. Produce además vinos espumosos por el método Charmat.
Hablando de sus instalaciones y viñedos, en la localidad de Santa Ana 40 Kms al suroeste de Santiago, se encuentran sus bodegas […]

Siguiendo con el artículo anterior, finalmente hay que compensar la pérdida de volumen originada por esta evaporación en barrica que es la famosa “parte de los ángeles”. Año tras año, hace falta agregar a cada barrica una ligera proporción de otro cognac, porque al cabo de 30 o 40 años ya no quedaría nada.
También a […]

Todo una arte también el que abarca el cognac, treinta meses es el periodo mínimo de envejecimiento obligatorio para comercializar un cognac. Un punto muy decisivo será el catador profesional que, entre un centenar de probetas que contienen distintos cognacs procedentes de las seis subzonas de Charente, debe elegir cuales proporcionarán el coupage más acertado.
Sólo […]

Esta empresa, que se ubica a 2 Km al sur de Viña Cousiño Macul, fue fundada en 1874.
Se encuentra en Santiago, pero sus viñedos están en los primeros contrafuertes cordilleranos.
Sus instalaciones tienen una capacidad de 2,5 millones de litros, y dispone de 50 ha de viñedos.
Su vino recomendado es el Gran Tarapacá (tinto) es posiblemente […]

El fundador de esta empresa, Oscar Guglielmone, desciende de una familia de viticultores franceses e italianos, inició la producción artesanal de sus propios vinos en el año 1962.
A lo que a sus viñedos se refiere, posee 4 ha en torno a la propia bodega, que producen 35.000 kg de uva. Las principales variedades son: cabernet, […]